Der Herbst kann kommen - es ist wieder Kürbiszeit

Auch wenn ich jedes mal traurig bin, wenn der Sommer vorbei ist und die Tage wieder kürzer werden, so freue ich mich doch auch auf leckere Kürbisgerichte.

Ich habe im Supermarkt Mikrowellenkürbise entdeckt, die mir vorher noch nicht aufgefallen waren. Vielleicht auch, weil sie eher wie Zierkürbisse aussehen und ich sie eher als Dekoration betrachtet habe. Natürlich eignen sie sich auch dazu und ihr könnt euer Zuhause damit schön herbstlich dekorieren.


Aber was noch viel besser ist: Sie schmecken unglaublich lecker   - ein wenig nussig und süß. Und sie sind sehr schnell zubereitet. Die Schale kann mitgegessen werden.
Da sie ja Mikrowellenkürbisse heißen, können sie selbstverständlich auch genau in eben solcher zubereitet werden. Auf höchster Stufe für etwa 5 Minuten in die Mikrowelle geben bis das Fruchtfleisch leicht mit einer Gabel eingestochen werden kann.
Schneidet einfach einen Deckel ab und holt alles an Kernen und fasserigem Gewebe heraus. Dann könnt ihr den Kürbis nach Belieben füllen. Ich habe eine Schmand - Parmesan - Kräuter - Füllung ausprobiert und es war super lecker.
Auf den Bildern sehr ihr eine Hackfleisch - Parmesan - Füllung. Dabei solltet ihr das Hackfleisch vorher kurz anbraten und dann mit ein wenig Creme fraiche, Gewürzen und Parmesan in einer Schüssel mischen. Ein kleiner Mikrowellenkürbis reicht für eine Person.
Ich habe die Kürbisse im Backofen bei 200 ° C für etwa 20 Minuten zubereitet.

                               
                              Mikrowellenkürbis mit Hackfleisch - Parmesan - Füllung

The sky is not the limit

The sky is not the limit

Malcesine, Lago di Garda, Italia

Im April haben wir einen wunderbaren Kurzurlaub in Malcesine am Gardasee verbracht. Der See selbst war noch sehr kalt, aber es gibt so viele tolle Dinge zu sehen und zu unternehmen.

In April we spent a few days in Malcesine, Lago di Garda, in Italy. The lake was still pretty cold - too cold to go swimming - but in this area there is so much to see and discover. It´s worth the trip!

Fireworks

Fireworks by night

Mein erster Versuch, Fotos eines Feuerwerks zu machen. Gar nicht so schlecht für den Anfang, wie ich finde. Beim nächsten Mal weiß ich dann schon eher, was ich beachten muss. Es hat mir aber auf jeden Fall viel Spaß gemacht - und das ist ja bekanntlich die Hauptsache.
4th of July fireworks on Hainerberg, Wiesbaden. Not too bad view from my new balcony. It was the first time I´ve ever tried to take pictures at night. I am still trying and figuring out. But most important - I love it!

Frühling

Der Frühling: einfach nur schön! Jetzt warte ich auf den richtigen Sommer!
Beautiful spring! Can´t wait for real summer!

Sonntagskreativität

Manchmal wünschte ich mir, ich könnte jede Idee, die ich habe, auch direkt umsetzen. Aber ihr kennt das ja sicher auch: Keine Zeit, kein Material, dann doch keine Lust oder keinen Antrieb. ABER heute habe ich es geschafft - bzw. diese Woche habe ich angefangen und es tatsächlich an diesem kalten Sonntag zu einem tollen Ende gebracht.
Der Kommentar einer meiner Schwestern: "So viel Zeit hätte ich auch gerne mal". Ja, das stimmt und das weiß ich auch zu schätzen.
Schaut rein bei 'Sie macht'.
Euch allen noch einen tollen Abend und morgen einen guten Start in die Woche!

Frohes Neues...

... und auf Wiedersehen altes Jahr.
Wieder beginnt ein neues Jahr, ein neuer Lebensabschnitt, 365 Tage mit neuen Ideen, Hoffnungen, Inspirationen und Vorstellungen.
Ich muss sagen, dass ich das letzte Jahr wirklich gut fand. Ich habe diverse Ziele erreicht und fühle mich gut. Und deswegen bin ich mir auch sicher, dass das neue Jahr mit vielen tollen Dingen auf mich wartet. Und wenn auch nicht immer alles genau so verläuft, wie man es sich vorstellt, bietet doch jedes Jahr wieder eine neue Möglichkeit, daraus das beste Jahr seines Lebens zu machen. Und wenn man sich das jedes Jahr vornimmt, dann hat man ein wunderbares Leben vor sich. Die Ansichten, was das betrifft, ändern sich mit dem Alter - oder eben mit dem älter werden. Aber die Chancen bleiben immer gleich.
Also, steckt euch Ziele und verfolgt diese mit Leidenschaft und Enthusiasmus. Lasst euch von Misserfolgen nicht abschrecken, nehmen wir sie als Chance und lernen daraus. 
Ich wünsche also all den Entschlossenen für dieses neue Jahr Durchhaltevermögen,
den Traurigen viele positive Momente, den Unglücklichen viele Augenblicke des Lächelns, den Singlen die Liebe, den sportlich Motivierten fitte Stunden, den Überarbeiteten ruhige Momente und all denen, die das alles haben, das Bewusstsein darüber.
Euch allen alles Gute für dieses wunderbar aufregende neue Jahr!